야식(夜食)
일시 2024. 10. 18(금) ~ 10. 20(일), 18:00 ~ 22:00
장소 수로왕릉 광장
내용 김해 9美로 꼽히는 대표 음식‘뒷고기’를 특별하게 경험해보는 푸드페스타
신선한 뒷고기의 6가지 부위와 전국에서 최초로 개발한 초필살 벌집껍데기의 특별한 한판
김해소세지1개(100g), 뒷고기폴드포크(300g), 빵2개, 감자튀김, 코울슬로, 할라피뇨
탱글한 식감의 뽈살을 카레로 만들어 향긋한 부추와 조합한 최상의 카레
벌집꿀을 올린 요거트아이스크림
요즘 가장 인기있는 아이스크림
얼음을 갈아만든 시원한 식혜
150g, 뒷통수육과 오이지가 만나 단백한 맛으로 변화한 고급 레시피 (뒷고기 레시피 공모전 대상 수상)
뒷고기를 24시간동안 수비드하고 수제 바베큐소스로 매콤달콤한 폴드포크와 함께 신선한 코울슬로를 함께 즐길 수 있는 버거
뒷고기를 오랜시간 저온으로 튀겨낸 바삭하고 부드러온 치차론
뒷고기를 오랜시간 저온으로 튀겨낸 바삭하고 부드러온 치차론과 커피 세트
할인된 가격으로!!! 샥슈가 버거와 청량한 음료를 한번에 즐기는 가성비 세트
지중해식 음식을 재해석한 쫀듯한 뒷고기에 풍미 가득한 샥슈카를 가득 담은 뒷고기버거
레드와인을 각종 과일, 향신료를 넣고 달콤 향긋하게 끓여낸 무알콜 청량한 음료
김해 쌀과 더덕으로 향긋하고 쌉싸름한 더덕 요구르트 같은 느낌의 술
김해 쌀에 더해진 오렌지 껍질, 코리앤더 씨드가 오렌지주스 같은 막걸리
김해 쌀을 활용해 깔끔하면서도 가벼운 바디감, 은은한 쌀의 단맛, 우유같은 질감의 막걸리
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